{$alt_logo}

Туры:


Корея: Сеул приглашает на гастрономический фестиваль (20.11.2009)
Администрация Сеула совместно с Министерством продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Р.Корея организует кулинарный фестиваль «Международный гастрономический фестиваль 2009: Удивительное корейское застолье», сообщает Московское представительство Национальной организации туризма Кореи .
На фестивале, который пройдет с 28 октября по 1 ноября, будут представлены деликатесы Кореи, которые могут быть популяризованы за рубежом. Гости праздника смогут попробовать как корейские блюда, адаптированные под вкусы жителей других стран, так и зарубежные блюда, несколько кореизированные и адаптированные под вкусы и предпочтения корейцев.
28 октября в числе первых мероприятий в рамках фестиваля пройдет «Симпозиум по здоровой (медленной) пище», подготовленный Женским университетом Сунмён совместно с международной организацией «Slow Food International». Основной темой симпозиума станет вопрос разработки успешных стратегий популяризации по всему миру корейской здоровой (медленной) пищи. Основные обсуждения будут вестись на английском языке.
В тот же день, вечером, состоится торжественный приветственный ужин под названием «Удивительное корейское застолье», на котором будут подаваться традиционные блюда придворной кухни Кореи, аккуратно приготовленные в соответствии с рекомендациями Хан Бок Рё, главы Института по изучению придворной кухни Кореи.

Главным событием следующего дня станет кулинарное состязание, в котором примут участие молодые талантливые повара.
Участники состязания, отобранные корейскими и зарубежными шеф-поварами, а также руководителями различных предприятий кулинарного мира, смогут показать свое кухонное мастерство и встретиться с шеф-поварами мирового класса из разных концов земного шара.
Планируется, что фестиваль посетят такие шеф-повара с мировыми именами, как Пьер Ганьер, Массимо Боттура, Кори Ли и Люк Дейл-Робертс, а также известные гурманы, ресторанные критики и журналисты. С 29 октября по 1 ноября лучшие шеф-повара мирового класса примут участие в мероприятии «Корейские блюда от лучших шеф-поваров мира», где они продемонстрируют свои блюда, приготовленные из корейских ингредиентов несколько на корейский манер.
В рамках фестиваля пройдет мастер-класс, на котором мастера кулинарного искусства покажут технику приготовления некоторых блюд, а специальный мастер-класс будет посвящен винам и чайной церемонии. Некоторые из этих мероприятий требуют предварительной записи, поэтому торопитесь.

31 октября будет накрыт Уличный шведский стол деликатесов, и рестораны, связанные с данным кулинарным фестивалем, будут раздавать бесплатные купоны всем желающим бесплатно попробовать традиционные корейские блюда.
Более подробную информацию можно найти на официальном веб-сайте фестиваля Amazing Korean Table.

Новости



18.04.2011

С малышом на отдых



18.04.2011

Лучшие SPA мира: выбор Doctor Travel



18.04.2011

В погоне за новым вкусом: куда отправиться в гастрономический тур



15.04.2011

Италия: в июне в Милане откроется летняя школа



15.04.2011

В Ватикане выставили «Фаберже. Святые образы»






Экстремальный портал VVV.RU